Hükümetten restoranlara 'serpme kahvaltı' düzenlemesi: Yasaklanabilir

Hükümet, kamu israfını önlemeye yönelik çalışmalar kapsamında, özellikle restoranlardaki gıda israfına yöneldi. Bu doğrultuda, serpme kahvaltı ve açık büfe gibi uygulamalara sınırlama getirilmesi planlanıyor. Bu düzenlemelerle birlikte, yıllık 23 milyon tonu bulan gıda israfının önüne geçilmesi hedefleniyor.

Mali Kriz Gıda İsrafı Tedbirlerini Gündeme Getirdi

Cumhuriyet'in derlediği habere göre, Hazine ve Maliye Bakanlığı'nın açıkladığı borçlanma verileri, hükümeti kamu harcamaları konusunda yeni arayışlara yöneltti. Ocak-Temmuz döneminde iç borç faiz ödemelerinin rekor seviyeye ulaşması ve borç anaparasının neredeyse iki katı faiz ödenmesi, kamu maliyesindeki sıkıntıları gözler önüne serdi. Bu mali tablonun ardından, gıda israfını önlemeye yönelik yeni düzenlemeler gündeme geldi.

Hazine'nin yayınladığı verilere göre, bu yılın ilk yedi ayında toplam iç borç geri ödemesi 1 trilyon 505,2 milyar liraya ulaştı. Faiz ödemeleri, anapara itfasının yüzde 189,7'sine denk gelerek, alınan her 100 liralık borç için 190 lira faiz ödendiğini ortaya koydu. Temmuz ayında 511,5 milyar TL ile tarihin en yüksek aylık iç borçlanması yapılırken, toplam borçlanma 2 trilyon 116,5 milyar liraya yükseldi.

Serpme Kahvaltı ve Açık Büfelere Sınırlama Yolda

Kamu maliyesindeki bozulmayı gidermek amacıyla "gıda israfını önleme" çalışmalarına ağırlık verildi. Türkiye İsrafı Önleme Vakfı'nın verilerine göre, ülkede yıllık 23 milyon ton gıda israfı yaşanıyor. Bu durum, hükümeti harekete geçirdi. Serpme kahvaltı ve açık büfe gibi uygulamaların sınırlandırılmasına yönelik yasal düzenlemeler hazırlandı.

Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu tarafından hazırlanan rapor, Cumhurbaşkanı'na sunulduktan sonra Meclis'e sevk edilecek. Bu düzenlemelerle israfın önüne geçilmesi ve restoranlarda kişi başına düşen tüketimin zorunlu hale getirilmesi hedefleniyor.