Fast Food Devinden Yeniden Yapılanma Hamlesi: 241 Şube Kapanıyor

Geçici CEO Ken Cook, yaptığı açıklamada Wendy’s’in ABD genelindeki yaklaşık 6 bin 11 restoranının yüzde 4 ila 6’sının önümüzdeki yıl içinde kapatılacağını belirtti. Bu da en az 241 şubenin kapanması anlamına geliyor.

Şirketin son çeyrek sonuçlarına göre küresel satışlar yüzde 2,6, ABD içi satışlar ise yüzde 4,7 oranında geriledi. Wendy’s, müşteri trafiğindeki düşüşün satışları etkilediğini ancak sipariş başına harcamanın artmasıyla bu etkinin kısmen dengelendiğini ifade etti.

“Project Fresh” ile Yeniden Yapılanma Başlıyor

Wendy’s, şube sayısını artırmak yerine mevcut restoranların performansını güçlendirmeye odaklanacak. Bu kapsamda devreye alınan “Project Fresh” programıyla, müşteri deneyimini iyileştirmek, operasyonları sadeleştirmek ve kârlılığı artırmak hedefleniyor.

Şirket, ABD’deki işletmelerinde “anlamlı ilerleme” kaydedildiğini ancak genel tabloyu düzeltmek için daha agresif adımlar atılması gerektiğini vurguladı.