40 Bin Kişi Üzerinde Yapıldı! Bu Saate Kadar Kahve İçenlerin Ölüm Riski Daha Yüksek
ABD’nin Tulane Üniversitesi’nden Prof. Lu Qi liderliğindeki ekip, 40.000 kişi üzerinde yaptığı çalışmada, kahvenin hangi saatte içildiğinin yaşam süresiyle doğrudan ilişkili olabileceğini ortaya koydu.
Sabah Kahvesi Ömrü Uzatıyor
Araştırmanın sonuçlarına göre, sabah saatlerinde kahve içenlerin kalp-damar hastalıklarından ölme riski yüzde 31, herhangi bir sebepten ölme riski ise yüzde 16 daha düşük.
Bilim insanları, sabah kahve içmenin metabolizma ve vücut ritmi üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı yaşam süresini uzatabileceğini belirtiyor.
Günün İlerleyen Saatlerinde Kahve Zararlı Olabilir
Araştırmaya göre, gün içinde veya akşam kahve içenlerle hiç kahve içmeyenler arasında ölüm riski açısından fark bulunmadı. Uzmanlara göre bunun nedeni, günün ilerleyen saatlerinde içilen kahvenin biyolojik saati bozması olabilir.
Kahve, uyku düzenini kontrol eden melatonin hormonunun seviyesini düşürerek sirkadiyen ritmi olumsuz etkileyebiliyor.
Kafeinden Fazlası Etkili
Bilim insanları, kahvenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin yalnızca kafeinden değil, kahvede bulunan antioksidan ve iltihap önleyici bileşiklerden de kaynaklandığını belirtiyor. Özellikle sabah saatlerinde bu bileşiklerin, kanda iltihaplanmaya neden olan maddeleri dengelediği ifade ediliyor.
“Kahvenin Zamanı Da Miktarı Kadar Önemli”
Prof. Lu Qi, araştırmayla ilgili olarak şu ifadeyi kullandı:
“Bulgularımız, sadece kahve içip içmediğinizin ya da ne kadar içtiğinizin değil, hangi saatte kahve içtiğinizin de önemli olduğunu gösteriyor. Gelecekte diyet rehberlerinde bu faktör de yer alabilir.”
Araştırma sonuçları, saygın bilim dergisi European Heart Journal’da yayımlandı.
