Karnabahardan ekmek nasıl yapılır? Karnabahar ekmeği tarifi

Son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri arasında yerini alan karnabahar, düşük karbonhidratlı ve besleyici özellikleriyle mutfaklarımızda daha sık kullanılmaya başlandı. Özellikle glutensiz ve düşük kalorili alternatifler arayanlar için karnabahar ekmeği, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunuyor.

Karnabahar Ekmeği Tarifi

MALZEMELER

500 gr karnabahar
2 yumurta
Maydanoz
Damak zevkine göre tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve blenderdan geçirin.
1/2 su bardağı rendelenmiş karnabaharı ısıya dayanıklı bir kaba koyun. İki dakika mikrodalgada pişirin, sonra çıkarın ve karnabaharı iyice karıştırın. İki dakika daha mikrodalgaya koyun ve tekrar karıştırın.
Biraz soğumaya bırakın ve nemden kurtulmak için bir süzgeçten geçirin.
Yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. En sevdiğiniz baharatları ve doğranmış yeşillikleri de ekleyebilirsiniz.
Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Pişirme kağıdını bir fırın tepsisine dizin. Ekmek için hamuru kağıdın üzerine yayın.
Ekmek hamurlarını on dakika pişirin. Sonra onları diğer tarafa çevirin ve beş ila yedi dakika pişirin.
Ekmekleri biraz soğumaya bırakın.
Ekşi krema veya istediğiniz herhangi bir sos ile servis yapın.